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» vom 01.10.2000
Alle Zutaten mit soviel Wasser oder Milch vermischen, dass ein fester Teig entst...

» vom 01.10.2000
Leipziger Allerlei, albekannt und teilweise falsch ueberliefert. Unter Leipzig...

» vom 01.10.2000
Die Paprika von den Kernen befreien und in pfenniggrosse Stuecke schneiden. In...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Der Länge nach vierteln. Möhren in St...

» vom 01.10.2000
Zucker, Kunsthonig und Margarine erhitzen, gut verrühren und abkühlen lassen. Di...

» vom 01.10.2000
Nuesse, Schockolade, Gewuerze und Zucker mischen. Eiweiss mit Salz steif schlag...

» vom 01.10.2000
Speck und Zwiebel feinwuerfeln. In einer Glasform bei 850 Watt 3 Min. duensten. ...

» vom 01.10.2000
Staudensellerie waschen und die Fäden abziehen, dann die Stengel in Stücke von d...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, waschen, abtropfen lassen und fein reiben. Wasser, Mehl und...

» vom 01.10.2000
Die Weissbrotscheiben mit einem runden Ausstecher (6 cm Durchmesser) zuerst zu T...

» vom 01.10.2000
Schnecken mit ihrem Saft in einen Topf geben, mit Rinderbouillon und Wein aufgie...

» vom 01.10.2000
Die Pilze putzen, in feine Scheiben schneiden. Knoblauch in der Hälfte des Oli...

» vom 01.10.2000
Wasser mit der fein abgeriebenen Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestärk...

» vom 01.10.2000
Das Haehnchenfleisch mit Salz und Pfeffer wuerzen. Bruehe und Lorbeer aufkochen,...

» vom 01.10.2000
Trockenhefe unter das frischgemahlene Vollkornroggen- und Dinkelmehl mischen.

» vom 01.10.2000
Aus der Rehkeule vier Doppelscheiben schneiden. Knochen und Feinabschnitte für d...

» vom 01.10.2000
Himbeeren und Brombeeren verlesen, vorsichtig wachen, abtropfen lassen und in ei...

» vom 01.10.2000
Eier, Zucker und Wasser mit dem Handrührgerät zu einer hellen Masse aufschlagen....

» vom 01.10.2000
Den Honig, Zucker und das Pflanzenfett zusammen in einem Topf aufkochen, bis sic...

» vom 01.10.2000
Rosinen waschen, gut abtropfen lassen. Walnüsse grob hacken. Hefe und 1/2 Tl. Zu...