Lederne Jungs (Mikrowelle)
Zutatenliste
| 100 g | durchwachsener Speck |
| 1 mtl. | Zwiebel |
| 500 g | Möhren |
| 400 g | Frische, dicke Bohnen z.B.Puff- o. Ackerbohnen entspricht knapp 2kg ungeputzten Bohnen |
| 750 ml | Fleischbrühe (instant) |
| heiß | |
| 1 Bund | Bohnenkraut |
| Salz + weißer Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Speck und Zwiebel feinwuerfeln. In einer Glasform bei 850 Watt 3 Min.
duensten. Die Moehren putzen, kleinschneiden und mit den uebrigen
Zutaten zu dem Zwiebel-Speck-Gemisch in die Glasform geben. Mit
Deckel bei 850 Watt in 21-25 Min. garen.
Dazu gibt es Salzkartoffeln und Bier.
:Anzurechnen : Garzeit ca. 24-28 Min.
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