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» vom 01.10.2000
Lollo bianco waschen, trockenschleudern. Blätter abzupfen und als Kreis auf den ...

» vom 01.10.2000
Fisch kalt abspülen, trockentupfen, mit Zitosaft beträufeln, salzen, pfeffern, ...

» vom 01.10.2000
Den Hasen gruendlich waschen und abtrocknen. Moehren und Selleriestangen putzen ...

» vom 01.10.2000
Hasenrücken, wenn nötig häuten, dann quer in 4 Portionen teilen, mit Rotwein den...

» vom 01.10.2000
Das Wasser muss zum Kochen gebracht werden, dann wird die Butter in das Wasser g...

» vom 01.10.2000
(*) Der Doubs ist ein Grenzfluss Schweiz-Frankreich. Die Forellen innen und au...

» vom 01.10.2000
Paprikaschoten waschen, putzen und in Laengsstreifen schneiden. Tomaten einritze...

» vom 01.10.2000
Die Salami erst in dickere Scheiben schneiden, dann vierteln. Die Paprikawuerste...

» vom 01.10.2000
Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in längliche Streifen schneiden. Die T...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln, Suppengrün und die Hälfte der Petersilie kleinhacken, in Fett dämpfen ...

» vom 01.10.2000
Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Tomaten haeuten und vi...

» vom 01.10.2000
Letzlinger Heidelamm in Kraeuterkruste mit Prinzessbohnen im Speckmantel und Maj...

» vom 01.10.2000
Zitronentee in dem heissen Wasser auflösen und Wein, Rum, Nelke und Zimt zugeben...

» vom 01.10.2000
Die Fruchtsaefte mit dem Grenadine und Eiswuerfeln im Shaker kraeftig schuetteln...

» vom 01.10.2000
Die Wasserwecken in Scheiben schneiden und mit 1/2 Liter kochendem Wasser übergi...

» vom 01.10.2000
Eine Backform (20cm Durchmesser) wird mit der Margarine in einem auf 180oC vorge...

» vom 01.10.2000
(*) Ein Rezept ergibt etwa 24 Kuechlein. Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen...

» vom 01.10.2000
Den Zitronensaft und den Zucker mit Eiswürfeln in einen Tumbler geben und mit So...

» vom 01.10.2000
Zucker, Zitronengrasstücke und Wasser zusammen aufkochen. Rühren, bis der Zucker...

» vom 01.10.2000
Zucker mit Zitronenschale und -saft mischen, gemahlene Mandeln und Mehl unterrüh...