Vorspeisenrezepte

Gemüse

Spargelflans aus der Provence

Grüne Spargeln · Eier · Eigelb

Fleisch

Spargeln in Blätterteig

Blätterteig · Dünne Spargeln · Schinken in Scheiben

Gemüse

Spargeln in Kräutergelee mit Zitronen-Sahne-Sauce

Junge Frühlingskarotten - in dünne Scheiben · Frühlingszwiebeln nur die - weißen Teile - in dünne Scheiben · Spargel geschält - in dünne Scheiben

Fisch

Spargeln mit Riesenkrevetten

Spargeln · Riesencrevetten gekocht · Butter

Gemüse

Spargeln polnische Art

Spargel weiß oder grün · Wasser · Salz

Gemüse

Spargelpastetchen

dünne Spargelstangen · Wasser · Salz

Gemüse

Spargelsalat mit Ananas und Schinken

Spargel, frisch, geschält · Wuerfelzuckerstueck · Zitronensaft

Asiatisch

Spargelsalat mit Krabben und Tomaten

Krabbenfleisch · Limettensaft · Grüner Spargel

Fisch

Spargelsalat mit Zuckerschoten und Räucherlachs

Eier hartgekocht · Weißer Spargel · Salz

Gemüse

Spargelschaumsuppe mit Vanille

Frischer Spargel · Wasser · Vanillestange der Länge nach halbiert

Gemüse

Spargelsuppe

Spargel: Kl.3 · Wasser · Salz

Gemüse

Spargelsuppe mit Krabbenfleisch

Spargeln · Lauch · Karotten

Suppe

Spargelsuppe mit Pistazienklößen

Spargel · Petersilie · Rinderhack, feines (Tatar)

Geflügel

Spargelsuppe mit Putenbrust

Weißer Spargel · Wasser · Geräucherte Putenbrust

Gemüse

Spargelsuppe mit Shrimps

Weißer Spargel · Grüner Spargel · Wasser

Gemüse

Spargelsuppe mit Tofuklößchen

weißer und grüner Spargel gemischt · Wasser · Tofu

Fleisch

Specksuppe

Ein beliebiges Stück Speck · Wasser · Kraeuterbund Petersilie, Porree, Selleriekraut

Fleisch

Spetzofai (Hack-Würste Spezialität vom Pilion)

350 g Schweinehack · 100 g Rinderhack · 350 g Lammhack