Vorspeisenrezepte

Vorspeise

Salbei ausgebacken

Salbeiblätter (zirka) · Mehl · Salz

20 Min.

Vorspeise

Salbei-Käse-Küchlein

Appenzeller, gerieben oder Greyerzer oder scharfen Cheddar · Mehl · Senf

Obst

Salgadinhos Com Ameixa Seca (Gefüllte Trockenpflaumen)

Trockenpflaumen · Hartkäse · Schinken oder - durchwachsener Speck

Fisch

Salm-Kohlrabi-Terrine

Salmfilet · Kohlrabi · Doppelrahm

Fleisch

Saltimbocca

Dünne Kalbsschnitzel, (ca. 500 g) · (dünn) roher Schinken · Salz

40 Min.

Gemüse

Salviata (Knusprig ausgebackene Salbeiblätter)

Tas. Mehl · Tas. Milch · Ei

Obst

Salzig-saure Rhabarbercremesuppe

Rhabarber · sehr pikante Bouillon · Zucker

Obst

Salzige Bananensuppe

Gemüsebrühe · Bananen · Zitronensaft

Asiatisch

Sambar Dal Süss-Saure Linsensuppe

Toor Dal · (ersatzweise rote oder braune Linsen) · Salz

Suppe

Sambousik (gefüllte Teigtaschen) (zu Libanesische Mezze)

Brick-teig - oder · Strudelteig - oder · Mehl

Asiatisch

Samosa (Kleine pikante Krapfen)

Mehl · Salz · Öl oder Ghee

Braten

Samosas

Gehacktes · Zwiebel feine Scheiben · Limone den Saft davon

Asiatisch

Samosas mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt

Öl · Ganze Kreuzkümmelsamen · Kartoffeln in 1 cm Würfeln

Suppe

Samtsuppe

Paprikaschoten, rot · Zwiebel · Knoblauchzehe

Suppe

Sandwich-Party

Toastbrot · Butter oder Margarine zum Bestreichen · Putenaufschnitt

Vorspeise

Sardellen-Sauce zu Vermicelli

Sardellenfilets · Knoblauchzehen · Olivenöl

Fisch

Sardinen in Weinblättern

Etwa 16 frische, ausgenommene, kleine · Sardinen (500 g) · Salz

Fisch

Sardinen mit Käsefüllung

frische Sardinen, Köpfe entfernt, gesäubert und entgrätet · brocciu-Käse oder Quark · Ei, verquirlt