Vorspeisenrezepte

Fleisch

Leberknödel-Suppe

Ochsenbein · Roastbeefknochen · Zwiebeln

Suppe

Leberknödel-Suppe, bayrisch

fleischige Rinderknochen · Suppengemüse Lauch, Sellerie, Karotten · Hackfleisch vom Schwein

Suppe

Leberknödel-Topf

Speck · Kartoffeln · Zwiebel

Fleisch

Lebernockensuppe

Zwiebel · Möhre · Knollenselleriestueck

Abendessen

Lebernockerlsuppe

Karotte · Stange Lauch · Stück Sellerieknolle

Fleisch

Leberpastete mit Preiselbeer-Soße

Schalotten ersatzweise: · Zwiebel · Preiselbeeren im Glas

Suppe

Leberpastete-Birnen-Toasts

Scheibe Toastbrot · Birnenhälften aus der Dose · Scheibe Entenleberpastete (je 50 g)

Fleisch

Leberpâté baltische Art

Morcheln, getrocknet, 20 g · Brot, altbacken · Wasser, heiß

Fleisch

Leberravioli in Wildkraftbrühe

Eier · Salz · Olivenöl

Fleisch

Leberspätzle-Suppe

Rinderleber · Zwiebel · gehackte Petersilie

Fleisch

Leberterrine mit Zimt

Kalbsleber · Hühnerleber · Schweinefleisch mager

Suppe

Leberwürfelchen

Leber · Zwiebeln · Mehl

Suppe

Leberwurstsuppe

Bauernbrot · Fleischbrühe · Schmalz

Backen

Legierte Käsesuppe mit Crostini

Kastenweißbrot · Butter (I) · Öl

Suppe

Legierte Schneckensuppe

Schnecken in · - a 125 g · Feine Rinderbouillon selbst gekocht

Gemüse

Legierte Steinpilzsuppe

Steinpilze · Knoblauchzehe fein gehackt · Olivenöl

Suppe

Legierte Weißweinsuppe

Wasser · Zitrone, ungespritzten, Schale von · Speisestärke

Suppe

Legierte Zitronensuppe

Hähnchenbrustfilet · Hühnerbrühe · Lorbeerblätter