Obstrezepte

Rezepte

Likör

Quittenlikör

Quittensaft (von 2 kg · Quitten) · weißer Kandis

Dessert

Quittenparfait

Quittenmarmelade - siehe Rezept · Eiweiß · Zucker

Dessert

Quittenpaste

Quittenmark · Zucker · Zitrone unbehandelt, Saft

Obst

Quittenreis

Wasser · Apfelsaft · Quittenschnitze, gedörrt

Gemüse

Quittensuppe

Kleine Quitten · Zwiebeln · Knoblauchzehen