Quittenreis
Zutatenliste
| 500 ml | Wasser |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 100 g | Quittenschnitze, gedörrt |
| 250 g | Vollkornreis |
| 1 Msp. | Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Wasser, Apfelsaft und Quittenschnitze zusammen aufkochen. Reis und
Salz beigeben, aufkochen und 10 Minuten stark kochen lassen, dann 30
bis 40 Minuten zugedeckt ziehen lassen, damit der Reis aufquellen
kann.
Anstelle von Reis Hirse verwenden. Kochzeit 20 bis 30 Minuten.
Eventuell mit Curry wuerzen.
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