Quittenschnitze mit Wein
Zutatenliste

500 g | Quitten |
250 ml | Weißwein |
100 ml | Apfelsaft |
50 g | Honig |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Quitten in feine Schnitze schneiden. Weisswein, Apfelsaft und
Honig in Pfanne aufkochen, die Schnitze beigeben und 30 Minuten leise
kochen lassen. Auf der abgeschalteten Platte dann ca. eine Stunde
stehen lassen.
Warm oder Kalt mit luftig geruehrtem Sauerrahm, eventuell mit Zimt
gewuerzt, servieren.
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