Obstrezepte

Obst

Pasta-Sauce mit Knoblauch, Mandeln und Rosinen

Butterschmalz oder gutes Öl · Knoblauchzehen gehackt · Mandelstifte

Dessert

Paste mit Pflaumen und Zitronen

Pflaumen · Wasser · Zucker entsprechend der Saftmenge

Obst

Patacones (Bananen-Chips)

Grüne Kochbananen · Öl oder Fritierfett · Salz

Gemüse

Patacones Con Guacamole (Kochbananen mit Avocadodip)

Tomaten · Frühlingszwiebeln · rote Chilischote

Dessert

Pâté De Pommes (Apfelpaste)

Äpfel aromatische (*) · Zitronensaft · Puderzucker gleiches Gewicht wie das erhaltene Fruchtmark

Backen

PAVLOVA

große Eiweiß · Pr. Salz · Speisestärke

2 Std. 30 Min.

Gemüse

Pawpaw (Gefüllte Papaya)

Papayas der Länge nach halbiert und entkernt · Krebsfleisch · Butter

Dessert

Pe De Anjo (Engelsfuß)

Gezuckerte Kondensmilch (*) · Maracuja-Saft (**) · Kokosmilch

Backen

Pecannuss-Aprikosen-Muffins mit Zimtguss

Weizenmehl · Weizenvollkornmehl · Backpulver

Dessert

Peche Häberlin (Pfirsich Häberlin)

Pfirsiche, weissfleischig · Zitronen · Zucker

Dessert

Peche Ripiene (Pfirsiche, mit Mandeln gefüllt)

Pfirsiche · Makronen zerdrückt · Orangeat

Gemüse

Pellkartoffeln mit Avacado-Quark

neue Kartoffeln · Vollreife Avocado · Quark (40%)

Italienisch

Penne mit Oliven und Nüssen

Walnußkerne · Schwarze Oliven ohne Stein · Knoblauchzehen

Obst

Penne mit Oliven-Pistazien-Pesto

Penne · Pistazien, ungesalzen, ohne Schale · Knoblauchzehen

Obst

Pepino Info + einige Rezeptvorschläge

- Info über Pepino · FÜR HUEHNERSUPPE m. PEPINOS · Zwiebel gehackt

Dessert

Pepper Tonic

Zitronensaft · Pfefferminzsirup · unbehandelte Zitrone

Obst

Perlende Karambole

Glas Sekt · ungeschälte Karambole

Geflügel

Perlhuhn mit Feigen

Perlhuhn · Frische Feigen geschält und in kleine Würfel geschnitten · Boskop-Apfel in groben Würfeln