Rezepte mit Meeresfrüchten

Fisch

Moqueca Bahiana (Fisch aus Bahia)

Fischkoteletts a 200 g z.B. Rotbarsch · Limettensaft · Koriander, gemahlen

Fisch

Moqueca De Peixe (Fischeintopf)

Fischkoteletts (Schwarzer Heilbutt, Kabeljau) · Tintenfisch · Shrimps

Fisch

Mosselsoep van Poel (Pauls Muschelsuppe, Limburgisch)

Muscheln · Zwiebel · Sellerie

Fisch

Mouclade Des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)

Zuchtmuscheln · Schalotten gehackt · Knoblauchzehen gepresst

Meeresfrüchte

Moules A L'Escargot

Muscheln i.d. Schale · Pfeffer a.d.M. · Muskatnuss

Fisch

Moules A La Mariniere (Grundrezept)

Miesmuscheln · Olivenöl · Zwiebel, kleingeschnitten

Fisch

Moules Corsaires (Miesmuscheln korsische Art)

Miesmuscheln · Zwiebel a 40 g · Weißwein

Hauptspeise

Moules Marinieres

Muscheln · Weißwein · Knoblauch, gehackt

Meeresfrüchte

Moules marinieres

Muscheln gesäubert · Weissweintrocken · Schalotten gehackt

Gemüse

Munkmarscher Muschelsuppe mit Safran

Blaumuscheln · Möhren · Lauch

Fisch

Muschel-Auflauf mit Fenchel

Miesmuscheln · Zwiebeln · Butter

Meeresfrüchte

Muschel-Brotsalat

Muscheln · Knoblauchzehen · Tomaten

Gemüse

Muschel-Zwiebel-Stew aus Schottland (aus dem Mittelalter)

Butter · Zwiebel in Scheiben geschnitten · Mehl

Fisch

Muschelcocktail

Mayonnaise · Sauerrahm · Msp. Curry

Fisch

Muschele (Muscheln)

Miesmuscheln · Zwiebeln · Möhren

Fisch

Muschele (Muscheln) in Wurzelsud

Miesmuscheln · Zwiebeln · Möhren Karotten

Backen

Muschelhörnchen

50 g Zucchini · 50 g Aubergine · 80 g gelbe und rote Paprikaschote

Fisch

Muscheln (Grundrezept)

Muscheln · Wasser · Wein