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Rezepte - Fleisch

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  Schweinenackensteaks
  

  vom 01.10.2000
  Schweinenackensteaks salzen, mit zerdr. Knoblauchzehen bestreichen. Ananas mit S...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Schweinepfeffer
  

  vom 01.10.2000
  Fleisch in goulaschgrosse Stücke schneiden und für 24 Stunden in die Beize legen...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Rheinischer Schweinebraten
  

  vom 01.10.2000
  Korinthen in Weisswein (1) zugedeckt etwa 2 Stunden quellen lassen. Schweinenack...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Klassisches Rillettes mit Schweinefleisch (aus Sarthe)
  

  vom 01.10.2000
  (*) 'Bouquet garni': Gemüsebündel mit 1 Lauchstengel, 1 Karotte und 1/2 Knollen...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Rioja-Gulasch (Spanien)
  

  vom 01.10.2000
  Fleisch wuerfeln und mit Wein und Essig begiessen. Knoblauchzehen grob zerteilen...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Schweineragout mit Champignons
  

  vom 01.10.2000
  Kartoffeln in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Fleisch würfeln. Zwiebel und Kno...

  k. Angabe

  keine Angabe