Rezepte - Fleisch
Frikassee nach Genfer Art
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Drei bis vier Tage vor dem Zubereiten das Fleisch in zirka zwei Zentimeter gross... -
» vom 01.10.2000
Das Suppenfleisch mit Wasser und den Gewürzen ca. 1 1/2 Stunden garen. In der Zw... -
» vom 01.10.2000
Von der Keule am besten vom Wildhaendler den Knochen ausloesen und kleinhacken, ... -
» vom 01.10.2000
1. Den Frischlingsruecken mit Salz, Pfeffer und 1 aufgeschnittenen Knoblauchzeh... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch in etwa 3 cm grosse Wuerfel schneiden und mit Salz und Pfeffer einre... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in 2 cm große Würfel, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen, ...