Rezepte - Fleisch
Stufatu (Lamm- und Kalbfleischtopf)
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Das Fleisch grob wuerfeln. Den Speck fein wuerfeln. Die Zwiebel schaelen und fei... -
» vom 01.10.2000
1. Die Peperoni längs halbieren, die Stiele und Kerne unter fließendem Was... -
» vom 01.10.2000
(*) Orecchini, die typischen italienischen "Ohren"-Teigwaren aus Apulien, geben ... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, auf jeder... -
» vom 01.10.2000
* 36 kleine oder 12 große Stücke Teigblätter mit einem Tuch abgedeckt auftauen... -
» vom 09.09.2001
Am Vortag das Essiggemüse vorbereiten: Das Rübchen und die Möhre putzen, schäle...