Rezepte nach Zubereitung

Backen

Maisbrot (mit Maisschrot)

Bauernmehl · Maisschrot · Wasser (1)

Backen

Maisbrot (Namibia)

Maismehl · Weizenmehl · Trockenhefe

Backen

Maisbrot (sopa paraguaya)

Zwiebeln · Butter · Maiskörner a.d. Dose

Überbacken

Maisbrot-Chili-Pie

Chili (Bohnen o. Fleisch) scharf dick, bis 1 1/2 c · Milch · Butter

Backen

Maisbrötchen (Arepas)

Maismehl · Salz · Schmalz

Backen

Maisbrötchen (Corn Pones)

Wasser, kochend · Maismehl, mit beigemischtem Backpulver · Speckfett, zerlassen

Backen

Maisbrötchenburger

Maismehl · Weissmehl · Salz

Fleisch

Maisgratin (nach Genfer Art)

Kolben Zuckermais · Lattich o. Kopfsalat kleingeschnittem · Gekochter Schinken kleingeschnitten

Gemüse

Maiskolben und gefüllte Paprika

Maiskolben · Salz · gelbe Paprikaschote

Backen

Maiskuchen mit Äpfeln und Rosinen

Maisgries · Sehr feiner Grieß (oder insgesamt 115 g Maisgries) · Rosinen, in Wasser eigeweicht und abgetropft

Backen

Maiskuchen mit Kirschen

Butter weich · Honig · Eier getrennt

Braten

Maisküchlein

Milch · Butter · Maisgrieß Polenta

Backen

Maispfannkuchen auf Basilikumquark

Dose Maiskörner · Eier · Milch

Backen

Maispfannkuchen mit Buttermilch (Buttermilk Corncake Pancake)

Eier · Pflanzenöl oder zerlassene Butter · Buttermilch

Backen

Maispizza

Polenta · Milch · Wasser

Backen

Maispizza mit Zucchini

Grober Maisgrieß · Gekörnte Gemüsebrühe · Curry

Backen

Maisplätzchen

kl. Ds. Maiskörner (425g) · Mehl · Eier

Backen

Maisplätzchen (glutenfrei)

Butter · brauner Zucker · Ei