Rezepte nach Zubereitung

Backen

Lauch-Tofu-Quiche

Mehl · Margarine · Wasser (evtl. mehr)

Backen

Lauch-Zwiebelkuchen mit Erdnüssen

Hefe · Buttermilch oder Joghurt · Weizen

Backen

Lauch-Zwiebelkuchen mit Nüssen

Weizen, feingemahlen · Roggen, feingemahlen · Weinstein-Backpulver

Italienisch

Lauchauflauf Mykonos

350 g Makkaroni · 600 g Lauch · 75 g Butter

40 Min.

Gemüse

Lauchauflauf mit Quark

Lauch · Petersilie oder Kerbel · Knoblauchzehe

Deutsche Küche

Lauchbrühe

Porreestangen · Wasser o. Fleischbrühe · Gekörnte brühe

40 Min.

Gemüse

Lauchgratin

Für Personen · Lauch · Butter

Gemüse

Lauchgratin mit Äpfeln

Mittelgroße Stangen Lauch 200 g Sonnenblu · Säuerliche Äpfel 200 g Sahne · Traubenkernöl 200 g Magerquar

Fleisch

Lauchgratin mit Schinken in milder Käsesauce

Lauch · Mehl · Edelsüßpaprika

Backen

Lauchkrapfen

Mehl zum Auswallen · Ei · Butter

Backen

Lauchkuchen

Mehl · Butter · Salz

Backen

Lauchkuchen

Mehl · Butter · Eigelb

Backen

Lauchkuchen

Mehl · Milch · Hefe

Backen

Lauchkuchen ala Karen

Quark · Milch · Öl

Backen

Lauchkuchen mit Kaninchenrücken und Trüffel-Zabaione

Kaninchenrueckenfilet · Blätterteig · Lauchstangen

Backen

Lauchkuchen mit Quarkguss

Lauch · Butter · Kuchenteig

Backen

Lauchpastete mit Quark-Blätterteig

Trockener Schichtkäse · Butter weich · Hefeflocken

Frittieren

Lauchplätzchen

Lauch der Länge nach halbiert u. gut gespült · Eier verquirlt · feines Matzenmehl (Kuchen- mehl), evtl. mehr