Rezepte nach Zubereitung
Rezepte
10.053 Rezepte
Fleisch
Kalbsbraten nach Winzerart (im Bratschlauch gebacken)
Kalbsbraten · Salz · Zwiebeln fein gehackt
Backen
Kalbshaxe mit "Schwips"-Egerlingen und Semmelauflauf
Hintere Kalbshaxe a 1,5-2 kg · Knoblauchzehen · Butterschmalz
Braten
Kalbslende im Gewürzsalzteig
Pfefferkörner, schwarz geschrotet · Thymianblätter · wacholderbeeren
Braten
Kalbsrollbraten mit Semmel-Kräuterfüllung und Knödelrolle
Kalbsbraten, von der Brust oder aus der Keule · Salz · Pfeffer, frisch gemahlen
Backen
Kalbsrolle im Blätterteig (Mosschari rolo se phillo)
Butter · Kalbfleisch ohne Knochen · Zwiebel feingehackt
Braten
Kalbsrückenbraten mit Safranblumenkohl
Kalbsrücken ausgelöst · Butter circa · Wachholderbeeren