325 'Frankreich' Rezepte
Illhäuser Matrosengericht mit Riesling
frankreich
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» vom 01.10.2000
Illhaeuser Matrosengericht mit Riesling - Matelote d' Illhaeusern au Riesling ... -
» vom 01.10.2000
Die Mies- und Herzmuscheln gründlich waschen und putzen. Wasser mit der Hälfte ... -
» vom 01.10.2000
Die Jakobsmuscheln nach provenzialischer Art werden 'Coquilles Saint-Jacques "Gr... -
» vom 01.10.2000
1. Äpfel vierteln; Kerngehäuse herausschneiden, die Viertel in Spalten schneiden... -
» vom 01.10.2000
Nieren laengs halbieren, von Fett und Adern befreien, unter fliessendem kaltem W... -
» vom 01.10.2000
Die Kamm-Muscheln sich oeffnen lassen und aus den Schalen loesen. In Scheiben sc... -
» vom 01.10.2000
Die Maronen vorsichtig einkerben und 10 Minuten in siedendem Wasser kochen. Ansc... -
» vom 01.10.2000
Für die Sauce Zwiebel, Knoblauch und Petersilie im Olivenöl andünsten. Pelati-To... -
» vom 01.10.2000
Kaninchen kalt abspuelen, trockentupfen und das Fleisch eventuell von den Knoche... -
» vom 01.10.2000
Das Kaninchen in Stücke schneiden. Über Nacht in Milch einlegen. Am nächsten Ta... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Den Lauch längs halbieren, gründli... -
» vom 01.10.2000
Kig = Fleisch, farz = Eierkuchen, in der Auflaufform gebacken. So wie der Farz...
