325 'Frankreich' Rezepte
Gratin des Landes (Gratin nach Art der Landes)
frankreich
-
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 160°C vorheizen. Eine ovale, feuerfeste Porzellanform ausbutter... -
» vom 01.10.2000
Die ganze Knoblauchknolle vorsichtig in Scheiben schneiden. Sardinen waschen und... -
» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter zerl... -
» vom 01.10.2000
Von Anfang Oktober bis in den Dezember hinein findet man die gruenen Oliven auf ... -
» vom 01.10.2000
Aus dem Buch "Die besten Rezepte aus dem Elsass" von Simone Morgenthaler, Ernest... -
» vom 01.10.2000
Eine grosse feuerfeste Ofenschale nehmen. Das Haehnchen waschen, salzen und pfef... -
» vom 01.10.2000
Die Hammelkeule anschmoren, die kochende Rinderbouillon dazugießen, bis das Flei... -
» vom 01.10.2000
Das Hammelfleisch, es soll zu je einem Drittel aus Schulter, Brust und Rippenstü... -
» vom 01.10.2000
Eigelb und Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Milch, Rahm und... -
» vom 01.10.2000
1. Hähnchen zerteilen, waschen, mit Küchenpapier trockentupfen. Champignons rein... -
» vom 01.10.2000
Das Haehnchen zerteilen und in einem Schmortopf bei maessiger Hitze in deer Butt... -
» vom 01.10.2000
Von den Hummern das Schwanz- und das Scherenfleisch auslösen. Die Schwänze längs...
