Mexikanische Rezepte
Rezepte
83 Rezepte
Mexikanisch
Mojo de queso - Käse- Mojo
harter Pecorino, fein gerieben · Knoblauchzehen · gekochte Kartoffeln, geschält
Mexikanisch
Mojo picante - Pikanter Mojo
Cillischoten, entkernt · Weinessig · rote Paprikaschote, fein gehackt
Mexikanisch
Orientalisch gewürzter Schafskäse
schnittfester Schafskäse · Schwarzer Kümmel · Gewürze nach Geschmack (Paprika edelsüß, Cumin, gemahlener Koriander)
Fleisch
Picadillo Andaluzia*
Schweine- oder Lammfleisch fein gehackt · Zwiebel fein gehackt · Knoblauchzehen geschält zerdrückt
Asiatisch
Rindfleisch mit Kokosmilch und Tamarindenblättern (Nam Tom Kati)
Rindfleisch, aus der Hüfte · Thai-Schalotten (*) · Chilischote
Fleisch
Schinken-Käse-Croquetas
Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten · Milch, erwärmt · Butter
Asiatisch
Spanische Hackbällchen in Orangensauce
unbehandelte Orangen · kleine rote Chilies · Knoblauchzehen