Mexikanische Rezepte

Gemüse

Habaneros - Würzpaste (sponsered by Helena)

Tomatenpüree · Essig · Zweige Bohnenkraut

Geflügel

Hähnchenfilets in Knoblauch und Weissweinsauce

Hähnchenbrustfilet · Mehl · Olivenöl

Geflügel

Hühnerbrüstchen in Sherrysauce

Hühnerbrustfilets · Salz · Mehl

Mexikanisch

Jeans´ Chili con Carne

6 Teile Rinderhack · 2 Teile Zwiebeln · 3 Teile Tomaten

1 Std. 30 Min.

Asiatisch

Kartoffeln mit Tamarinde

Öl · Ganzer Kreuzkümmel · Zwiebeln, feingehackt

Gemüse

Kichererbsen mit Tomate (Garbanzos Con Tomate)

Olivenöl · Fenchelsaat · Tomaten, geschält kleine Dose

Gemüse

Lauchsalat

lange, dünne Lauchstangen · in Streifen geschnittene rote Paprika · Weißweinessig

Gemüse

Marinierter Blumenkohl

Blumenkohl · Salz · Kochwasser

Gemüse

Meerrettich-Mojo

Tomaten, gehäutet, grob gewürfelt · Knoblauchzehen · altbackene Toastbrotscheiben

15 Min.

Gemüse

Mexikanische Bohnen (Grundrezept)

Braune oder weiße Bohnen · p.Port. Zwiebel · Schweineschmalz oder Öl

Gemüse

Mexikanische Guacamole

Avocado · Zwiebel · Tomaten

Mexikanisch

Mexikanische Knoblauchbutter, heiß

Butter · Margarine · 10-15 Knoblauchzehen, fein geschnitten

1 Std.

Fleisch

Mexikanische Nudelpfanne (Cholesterin)

Rinderfilet · Knoblauchzehe · Tabasco

Mexikanisch

Mexikanische Schokoladensauce mit Avocado

Schokolade, sehr bitter · Avocado, sehr reif · Zitrone (Saft)

Backen

Mexikanische Tortilla

Maismehl · Dinkel · Buchweizen

Mexikanisch

Mexikanischer Kartoffelsalat

Pellkartoffeln · Mais · Kidney Bohnen

10 Min.

Mexikanisch

Mexikanischer Liebestrank

Milch · Wasser · Vanilleschoten

Fleisch

Mexikanischer Nudelsalat

Gl. mexikanische Salatmischung · Hörnchennudeln · Salami

20 Min.