Mexikanischer Kartoffelsalat
Zutatenliste
| 500 g | Pellkartoffeln |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Kidney Bohnen |
| 1 gr. | rote Paprikaschote |
| 1 gr. | grüne Paprikaschote |
| 5 x | Frühlingszwiebeln |
| 3 x | Tomaten |
| 300 ml | Texikana Salsa Sauce |
| Salz | |
| 3 EL | Balsamikoessig |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten klein schneiden, in eine Schüssel geben, mit Salz, Essig und Texikana Salsa würzen und miteinander vermengen.
Tipp: die Texikana Salsa ist superlecker, aber auch recht scharf, darum die Soße nur nach und nach hinzugeben und zwischendurch probieren!
Pro Portion 305 kcal, 2,5 g Fett, 7,5 % Fettkalorien, 56,5 g KH
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