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» vom 01.10.2000
Weissen Spargel schaelen. Vom gesamten Spargel die holzigen Enden abschneiden. W... -
» vom 01.10.2000
Mies- Klaff- und Herzmuscheln in einen Topf geben, den Deckel auflegen und bei h... -
» vom 01.10.2000
Sauerteigrest im Wasser auflösen, mit dem Roggen zu einem breiigen Teig v... -
» vom 09.02.2006
Das Gemüse putzen und in feine Stücke schneiden, Gurke schälen und hobeln, Mais ... -
» vom 01.10.2000
1. Vom Hähnchen die Keulen und die Brust mit den Knochen abtrennen. Die Flügel a... -
» vom 01.10.2000
Stuffed Roast of Pork with Apple Sauce (Gefuelltes SchweinefiIet mit Apfelsosse)... -
» vom 01.10.2000
Die Gans innen und aussen mit Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen einreiben. ... -
» vom 01.10.2000
Das Ei feinhacken, aus Oel, Essig, Senf, Pfeffer und Salz eine Marinade herstell... -
» vom 01.10.2000
*Das Rezept ergibt 12 Broetchen oder 30 Brotstangen Das Mehl in eine grosse Ru... -
» vom 01.10.2000
In einer Schuessel die zerbroekelte Hefe mit 2 El. lauwarmen Wasser glattruehren... -
» vom 01.10.2000
Die Steaks flachklopfen. Die Rosmarinnadeln grob hacken. Die Steaks mit Olivenoe... -
» vom 17.07.2006
Backofen vorheizen. Fischfilet (nur leicht angetaut, so daß man schneiden kann)... -
» vom 01.10.2000
Suppengruen putzen, waschen und kleinwuerfeln. Knochen in der Butter-Oel-Mischun... -
» vom 11.11.2002
Vorbereitung: ------------- Aubergine (nicht zu grob) würfeln, Zwiebel kleinsc... -
» vom 01.10.2000
"alter" Sauerteig mit 100 g Wasser gut vermengen ("neuer" Sauerteig ohne Wasser)... -
» vom 01.10.2000
Das Hecht-(oder Lachs- oder Hähnchenbrust-)-Filet im Mixer pürieren. Acht Zehnte... -
» vom 01.10.2000
Kig = Fleisch, farz = Eierkuchen, in der Auflaufform gebacken. So wie der Farz... -
» vom 01.10.2000
Hefe und Zucker mischen und verflüssigen lassen. Mehl und Salz in die Schüssel d... -
» vom 01.10.2000
Tomaten waschen und in kochendem Wasser etwa eine Minute blanchieren. In ein Sie... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl wird mit dem Backpulver und etwas Salz in trockenem Zustand sorgfältig ...