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» vom 01.10.2000
Als Stuten bezeichnet man in Norddeutschland Hefegebaeck in Kastenform mit Rosin... -
» vom 01.10.2000
Die Foermchen in Eiswasser stellen. 1/3 der Gelatine in kaltem Wasser ... -
» vom 01.10.2000
Safran für 5 Minuten in heisses Wasser legen. Milch erhitzen. Falls Trockenhef... -
» vom 01.10.2000
Das Getreide zu feinem Mehl mahlen und mit dem Backpulver, dem Kümmel und dem Sa... -
» vom 01.10.2000
In dem Bemueehen, sparsam, aber doch abwechslungsreich zu kochen, wurden immer n... -
» vom 01.10.2000
Mixpickles abtropfen lassen. Unterdessen Öl mit Provence-Kräutern, Pfeffer und K... -
» vom 01.10.2000
Fruehlingszwiebeln waschen, putzen und in schreage Scheiben schneiden. Olivenoel... -
» vom 01.10.2000
Sonnenblumenkerne ca. 2 Stunden in kalten Wasser einweichen. Das Roggenmehl in e... -
» vom 01.10.2000
Am Vortag für den Vorteig die Hefe im lauwarmen Wasser 10 Minuten gehen lassen. ... -
» vom 01.10.2000
: : Vorbereitung 15 Minuten : : Kochzeit 45 Minuten ... -
» vom 01.10.2000
(Fuer 1.5dl-Souffle-Foermchen) Weissbrot zerzupfen und in der Milch einweichen... -
» vom 01.10.2000
Die Sardinen sorgfaeltig ausnehmen und filetieren: Dazu den Kopf packen und mit ... -
» vom 01.10.2000
(Lombo de Porco com Pimentas Vermelhos Doces) Kreuzkümmel in einer trockenen P... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl mit dem Salz mischen und in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Muld... -
» vom 01.10.2000
Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Pellkartoffeln durch eine Presse drücken (die... -
» vom 01.10.2000
* Das Kraut nicht zu klein schneiden (ist es sehr sauer, vorher ausdrücken). Mit... -
» vom 01.10.2000
Erik Hermann: Nun, von meiner Oma habe ich ein Rezept, das sie als Djuwetsche be... -
» vom 01.10.2000
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben und di... -
» vom 01.10.2000
Den dal auslesen und (ungewaschen) in einem schweren Kochtopf geben. Den Topf au... -
» vom 01.10.2000
Den Kaese in einen tiefen Teller geben und mit einer Gabel zerdruecken. Dabei di...