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» vom 01.10.2000
1/8 l Wasser und Zucker (je nach Süße der Marillen verringern) aufkochen. Entker...

» vom 01.10.2000
1/2 kg entkernte Marillen, 125 g Zucker mit 1/8 I Wasser und Zitronensaft weich ...

» vom 01.10.2000
Der dünn ausgezogene Strudelteig wird mit in Butter gerösteten Bröseln und mit g...

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Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Pfeffer mahlen und Lorbeerblätter zer...

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Das Fleisch 12 Stunden marinieren. Die Menge reicht für 1 kg Fleisch

» vom 01.10.2000
Den Knoblauch mit Salz zerreiben und mit den anderen Zutaten zu einer Paste verr...

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Zutaten sind für 1-1 1/2 Pfund Steak bemessen: Alle Zutaten vermengen, das Ste...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauchzehe feinst hacken. Alle Zutaten in einer Schale vermengen....

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Die Zutaten der jeweiligen Marinade verruehren und das Grillgut damit bestreiche...

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1. Fuer den Artischockenfond die Zwiebeln und den Knoblauch pellen und grob wuer...

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Auberginen vom Stengelansatz befreien, waschen, in fingerdicke Scheiben schneide...

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Pilze abreiben, ganz lassen. Tomaten ueberbruehen, haeuten, halbieren und entker...

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Ein Gericht aus dem Schwarzwald. Vorbereitung : Die Beeren waschen. Die Beer...

» vom 01.10.2000
Birnen vierteln, schälen, Kerngehäuse entfernen. Mit Zitronensaft, 4-5 Ess...

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Zwetschken waschen, aufschneiden, die Kerne entfernen und statt der Kerne Würfe...

» vom 01.10.2000
Die Butter mit dem Quark, dem Salz, den Eiern und so viel Mehl verkneten, dass e...

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Aus dem Quark, Mehl und Eiern einen Teig rühren und etwa 20 Minuten stehen lasse...

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Die Früchte kurz in heißes Wasser halten, schälen, halbieren, entkernen. In Läut...

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Die Gelantine einweichen. Die Marillen abtropfen lassen. Den Topfen mit Milch Zi...

» vom 01.10.2000
Für die, die des Österreichischen nicht mächtig sind: Marillen = Aprikosen 1...