Marillenkompott
Zutatenliste
1 kg | Marillen |
250 g | Zucker |
Weißwein |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Früchte kurz in heißes Wasser halten, schälen, halbieren, entkernen.
In Läuterzucker die Früchte kurz ziehen, aber nicht zu weich werden lassen.
Etwas Weißwein beigeben und kalt stellen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577
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