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» vom 01.10.2000
Cherrytomaten halbieren. Broccoli ruesten und in Roeschen teilen, die Stiele in ...

» vom 01.10.2000
Gemüse putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch...

» vom 01.10.2000
Das Gemüse waschen und putzen. Dabei für die Brühe die einwandfreien Abfälle von...

» vom 01.10.2000
Gemüse in Weisswein fünf Minuten dünsten. Auf einem Sieb abkühlen lassen. Eisber...

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Das Hähnchen unter kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenpapier trockentupfen und i...

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Das geputzte und in Roeschen bzw. in kl. Stuecke zerteilte Gemuese in wenig Bru...

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Kaninchenfilets mit 273 des Brandies begiessen. Zugedeckt ueber nacht kuehl stel...

» vom 01.10.2000
Fuer die Marinade den Knoblauch schaelen und sehr fein hacken. Die Thymianblaett...

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Lammfilet waschen und trockentupfen. In eine flache Schale legen. Für die Mari...

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In diesem Rezept wird das Fleisch roh verwendet, und daher rate ich Ihnen, es vo...

» vom 01.10.2000
1. Oregano hacken (den getrockneten zwischen den Fingern zerrebbeln). Den Knobla...

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Zwiebel schälen und hacken und mit dem Öl in einer Schüssel verrühren. Zitronens...

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Die Hälfte des Schmalzes, Salz und Cayennepfeffer mischen, ins Fleisch reiben. D...

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Das Rindfleisch in Wuerfel von ca. 40 Gramm schneiden. Die Marinade mit allen Zu...

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Fettschicht des Roasbeefs rautenfoermig einschneiden. Aus den Zutaten eine Beize...

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Den Knoblauch pürieren. Von der Hälfte der Limetten die Schale dünn abreiben. Al...

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Den parierten Tafelspitz in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten für die Marina...

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Den Tofu abtropfenlassen, in dünne Scheiben schneiden und auf eine Platte oder e...

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Tofu in kleine Wuerfel schneiden. Orange gruendlich waschen, die Schale abraspel...

» vom 01.10.2000
Den Tofu in flache Dreiecke schneiden. Aus Oel, Sojasauce, Zitronensaft und Krae...