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» vom 01.10.2000
die Blockschokolade zerkleinern und in einer gebutterten Pfanne (vorzugs- weise ...

» vom 01.10.2000
Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne dass die Sahne kocht. Be...

» vom 01.10.2000
Siebecks Festmenue: Wintersalat, mit Wachtel und Champignons, Gurkensuppe mit La...

» vom 01.10.2000
Eiweiße sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und kurz weiterschlagen (ä...

» vom 01.10.2000
Die Eigelb mit Zucker sehr cremig und hell schlagen. Die Schokolade im Wasserbad...

» vom 01.10.2000
Die Eigelb und die Hälfte des Zuckers schaumig rühren; weisse Schokolade u Likör...

» vom 01.10.2000
Die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen. (Das geht am besten in der Mik...

» vom 01.10.2000
Die 4 Eigelb zusammen mit 150 Gramm der weissen Schokolade und dem Honig in ein...

» vom 01.10.2000
1. Schokolade in 1/8 l Wasser bei milder Hitze schmelzen, dann abkühlen lassen....

» vom 01.10.2000
Schokolade in Stücke brechen, in der Milch schmelzen und abkühlen lassen. Sahne...

» vom 01.10.2000
Schokolade in Stücke brechen, mit Kaffeepulver und Sahne unter Rühren im Wasserb...

» vom 01.10.2000
Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen. Eiweiß steif schlagen. Eigel...

» vom 01.10.2000
Sahne, Zucker und Schokolade in einer Schüssel bei 600 W 3-4 min. erhitzen, bis...

» vom 01.10.2000
Eigelb und Zucker mit dem Mixer in einer Edelstahlschuessel zu einer dicklichen ...

» vom 01.10.2000
Schokolade (im Wasserbad) und Butter (getrennt) schmelzen, 3 Eier trennen, aus E...

» vom 01.10.2000
Butter in einem Topf zerlassen. Gewuerfelte Zwiebel dazugeben, goldgelb duensten...

» vom 01.10.2000
Die Butter mit den Schalotten, der Zwiebel und der Knoblauchzehe in einem grosse...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen waschen und der Länge nach in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden....

» vom 01.10.2000
Fuer den Auflauf die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in Bu...

» vom 01.10.2000
Die geschnittenen Auberginen in Öl ausbacken und abtrocknen lassen. Das Hackflei...