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» vom 01.10.2000
Vorbereitete Erdbeeren halbieren oder in Scheiben schneiden, mit den Himbeeren z...

» vom 01.10.2000
Rote Beeten schälen. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Rote Beeten und Birn...

» vom 01.10.2000
Masoor Dal in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser waschen. Dann mit dem Wasse...

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Linsen kalt abbrausen, abtropfen lassen. Zwiebel in der Butter (1) glasig dünste...

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Rueebli, Sellerie, Lauch und Kartoffeln ruesten. In kleinste Wuerfelchen schneid...

» vom 01.10.2000
Kirmizi Mercimek Corbasi ist eine leichte, mildwürzige Suppe. Sie eignet sich gu...

» vom 01.10.2000
Das Mehl und die Instant-Flocken auf eine Tischplatte sieben. In die Mitte eine ...

» vom 01.10.2000
Den Teig wie "Hausgemachte Nudeln" verarbeiten. Wenn der Teig zu fest sein sollt...

» vom 01.10.2000
Diese scharfe, vielseitig zu verwendende kreolische Sauce paßt zu fast allem - F...

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1. Die Tomaten überbrühen, häuten, halbiern und entkernen. Die Paprikaschoten sc...

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Für die Suppe das Öl in einem schweren Topf erhitzen. Die Paprikaschoten darin u...

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Den Backofen auf 150 oC vorheizen. Die Peperoni mitsamt dem Stiel der Laenge n...

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Quitten mit Schale und Kerngehaeuse in Stuecke schneiden. Mit moeglichst wenig W...

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Die gewaschenen roten Rueben werden mit kaltem Wasser aufgesetzt und so lange ge...

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Sago in Saft oder Wasser aufkochen und ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Mit Zit...

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Den Kirschsaft mit dem Zucker erhitzen. Inzwischen die Speisestärke mit etwas ka...

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Mascarpone, Quark und Milch mit dem Handrührgerät cremig rühren, Zitronensaft, V...

» vom 01.10.2000
Rotwein, Traubensaft, Apfelsaft mit dem Zucker in einen Topf geben. Die halbiert...

» vom 01.10.2000
Grütze: Johannisbeeren aufkochen und passieren, dann alle Früchte bis auf die ...

» vom 01.10.2000
Die Gurkenscheiben in ein Bowlengefäss geben und mit Wein (1) übergiessen. Die G...