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» vom 01.10.2000
1. Entenbrust salzen, pfeffern und in heißem Öl 6-8 Minuten scharf anbraten. Die...

» vom 01.10.2000
Frisèesalat, Zucchini und Erdbeeren putzen und in mundgerechte Stücke zerteilen....

» vom 01.10.2000
Salat putzen, abbrausen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in kochendem Sal...

» vom 01.10.2000
* z.B. Endivie, junger Spinat und Frisee Die Eigelbe zusammen mit Senf, Erdnus...

» vom 01.10.2000
Salate putzen, waschen. Kopfsalat in Stücke zupfen. Paprika in Stücke, Gurke in ...

» vom 01.10.2000
1. Tomaten brühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden. 2. Geflügelleber...

» vom 01.10.2000
Blattsalate waschen, putzen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen...

» vom 01.10.2000
(*) Salat aus schwarzen Bohnen, Mais und geroesteten Kuerbiskernen Bohnen, Mai...

» vom 01.10.2000
Die Keimlinge ca. 2-3 Minuten blanchieren und wieder abkühlen lassen. Aus den üb...

» vom 01.10.2000
Für das Dressing Essig, Honig, chili powder, Anissamen und Cayennepfeffer in ein...

» vom 01.10.2000
Die Bohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Im Einweichwasser mit ...

» vom 01.10.2000
Die Bohnen ueber Nacht in Wasser einweichen (etwa 12 Stunden), dann in einem Sie...

» vom 01.10.2000
Die dünn abgeschälten, sehr gut gewaschenen Zucchinischalen 1- 2 cm kleinschneid...

» vom 01.10.2000
Die aufgetauten Shrimps schaelen und trockentupfen. Knoblauch schaelen, durch ei...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln, solange sie noch warm sind schaelen, und in feine Streifen schne...

» vom 01.10.2000
Avocados schmecken sehr reif am besten. Reife Früchte lassen sich an der locker ...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten miteinander vermischen.

» vom 01.10.2000
Artischockenherzen halbieren und auf einem Sieb abtropfenlassen. Aus Essig, Oel,...

» vom 01.10.2000
Kolbasz-Salami in duenne Scheiben schneiden. Rote und gruene Paprikaschoten halb...

» vom 01.10.2000
Die Sultaninen einige Stunden im Zitronensaft quellen lassen. Das Fleisch und di...