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» vom 01.10.2000
Für 4 (oder 8, je nach Birnengrösse) Personen. Zucker in einem kleinen Topf in...

» vom 01.10.2000
Knoblauch, Chili und Zucker in den Mörser geben und zu einer Paste zerdrücken. Z...

» vom 01.10.2000
Die kleine Pfanne wird auf die heisse Herdplatte gestellt. Die Butter in der Pfa...

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Zwiebeln in Ringe, Paprikaschoten in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. T...

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Die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Möhre entweder in dünne Scheiben schneid...

» vom 01.10.2000
Die muerbe Kalbsnuss wird gehaeutet und quer zur Faser in 12-16 Scheiben geschni...

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Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden und im Olivenöl auslassen. Knoblauchz...

» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend...

» vom 01.10.2000
Speck und Zwiebeln fein würfeln. Speck mit 1 EL Öl in einer Pfanne etwa vier Min...

» vom 01.10.2000
Fett, Zucker und Ei mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Gewürze und Mandeln z...

» vom 01.10.2000
Fett, Zucker und Vanillinzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig...

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Aus den Zutaten einen Teig bereiten und ihn eine Stunde kalt stellen. Den Teig a...

» vom 01.10.2000
Man vermengt Milch, Butter, Eigelb, Honig, Salz sowie die Gewürzmischung aus Nel...

» vom 01.10.2000
Ein vorzuegliches althollaendisches Rezept, das allerdings ein wenig Geschicklic...

» vom 01.10.2000
Die Margarine in einem Topf zerlassen und schaumig schlagen. Den Topf vom Herd n...

» vom 01.10.2000
Mehl, Zucker, Mandeln, Butter, Eigelbe, Spekulatius-Gewürz, Vanillezucker(1) und...

» vom 01.10.2000
Ein Rezept ergibt 4-6 Portionen. Die Kuvertüre grob hacken, über heißem Wasser...

» vom 01.10.2000
1/2 Pfund Butter, 1/2 Pfund Zucker, 1 Pfund Mehl und 2 ganze Eier werden auf ein...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und kochendem Salzwasser ca. 20 min garen. Fisch putzen, wasc...

» vom 01.10.2000
In einer Pfanne die Sonnenblumenkerne (1) roesten. Zwiebeln schaelen, fein wuerf...