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» vom 01.10.2000
Rote Bete waschen, schälen und raspeln. Zarte grüne Blättchen abschneiden und be...

» vom 01.10.2000
Eine Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Das Hackfleisch mit dem Pfeffer...

» vom 01.10.2000
Schalotten in Öl andünsten, Knoblauch zufügen. Dosentomaten von Stielansätzen un...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln, Fruehstuecksspeck mit dem feingehackten Knoblauch in einem Topf in Oel...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten waschen und vierteln. Die Schalotten oder die Zwiebel und den Knobla...

» vom 01.10.2000
Butter wird erhitzt: Mehl kommt dazu, man verrührt, und mit 1 Tasse Brühe und 1 ...

» vom 01.10.2000
In einer großen Schüssel alle Zutaten - außer dem Reis - verrühren. Damit die Ge...

» vom 01.10.2000
Alles zusammen zu einem geschmeidigen Teig vermengen und in eine Kranzform gieße...

» vom 01.10.2000
Man nimmt die Eier und den süssen Rahm, verrührt alles mit Semmelmehl, etwas Mus...

» vom 01.10.2000
Die Gerste in Wasser (1) ueber Nacht einweichen. Das Einweichwasser abgiessen. ...

» vom 01.10.2000
Rote Rueben mit Blaettern waschen, die Rueben putzen, mit Wasser uebergiessen (1...

» vom 01.10.2000
Die Suppe ist fuer 4 Personen! Gemuese waschen, schaelen und kleinschneiden. T...

» vom 01.10.2000
Aus Knochen, Salzwasser und Suppenbund ca. 1 l Brühe herstellen. Zwiebel in Butt...

» vom 01.10.2000
Aus den Knochen der Karkasse mit den Gewürzen und einem Suppenbund eine Brühe ko...

» vom 01.10.2000
Feingeschnittenen Lauch und geschaelte, in kleine Wuerfel geschnittene Kartoffel...

» vom 01.10.2000
Den Spinat von harten Wurzeln befreien, gruendlich unter fliessendem Wasser wasc...

» vom 01.10.2000
Klingt verrueckt und ist es auch: Die Bruehe befindet sich im Teigtaeschchen n...

» vom 01.10.2000
Die Butter schaumig rühren, die übrigen Zutaten nach und nach beigeben. Den Teig...

» vom 01.10.2000
Die Knollensellerie und die Karotten schälen. Die Knollensellerie feinblättrig, ...

» vom 01.10.2000
Dieser Pudding ist englischer Herkunft. Beeren ohne Wasser mit dem Zucker zerk...