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» vom 01.10.2000
Den Frischkäse, die Zwiebel, die Mandeln, das Basilikum und das Ei für die Füllu...

» vom 01.10.2000
1. Blätterteig auftauen lassen (das dauert etwa 20 Minuten). Vier flache Gratinf...

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Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Hackfleisch mit einem...

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Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbe...

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Blätterteigplatten nach Anweisung auftauen. Für die Füllung Rosinen heiß waschen...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und vierteln, Paprikaschoten putzen, vierteln, in Stücke schn...

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Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut vermischen und in e...

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Glas: Cocktailglas Zubereitung: im Mixglas Shortdrink

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Vom Kürbis einen flachen Deckel abschneiden, den Stielansatz ringförmig ausstech...

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Radicchio 10 Minuten in Salzwasser garen, abschrecken, gut ausdruecken und hacke...

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Gewürfeltes Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln zugeben, nach 5 Min. mit Mehl bestä...

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Zutaten miteinander vermischen und 12-15 Stunden warm stellen (über nacht). Hef...

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Die Bockwürste längs halbieren, Schnittflächen mit Senf bestreichen, die Wursthä...

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Rindfleisch durch die 4,5-mm-, Scheinefleisch und Speck durch die 8-mm-Scheibe d...

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Bockwürste einigemale einschneiden. Käse in Streifen schneiden. In die Würste st...

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Blätterteigscheiben (5 sind in einer Packung) nach Vorschrift auftauen lassen. J...

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Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangen- und Zitronensaft, Zucker, Co...

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An 2-3 Liter gesiebtes Schweineblut gibt man die gleiche Menge fette Kesselbrueh...

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1. Linsen mit einem halben Liter kaltem Wasser aufsetzen, gut eine Stunde leicht...

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Blut und Milch mit Brühe, in Fett angeröstete, feingehackte Zwiebeln und kleinw...