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» vom 01.10.2000
Bouillon nach Vorschrift zubereiten oder erwärmen. In jede Suppentasse 1 Eßlöffe...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten (nur alte Kartoffeln schäl...

» vom 01.10.2000
Suppengrün putzen, würfeln, Kartoffeln schälen, würfeln, in Gemüsebrühe 5 Min. v...

» vom 01.10.2000
Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Abgeriebene Brötchen in kaltem Wasser...

» vom 01.10.2000
Hier haben Sie ein typisches Gericht aus Boulogue in Frankreich. Miesmuscheln ...

» vom 01.10.2000
Auberginen schälen, in kleine Stücke schneiden. Zum Wasserziehen mit Salz bestre...

» vom 01.10.2000
Die in Stuecke geschnittenen Bohnen und das sehr fein geschnittene Gemuese im Fe...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten bis auf den Cinzano zusammen mixen, abseihen und mit Cinzano auffü...

» vom 01.10.2000
:xx> Als Zutat benoetigt er dazu ein "bouquet garnie". Leider :xx> weiss er nich...

» vom 01.10.2000
Butter weich werden lassen, Nuesse fein hacken, alle Zutaten mischen. Stellen Si...

» vom 01.10.2000
Whisky, Cointreau und Zitronensaft mit Eis im Shaker kräftig schütteln, in ein C...

» vom 01.10.2000
Whisky und Brandy im Shaker mit Eis gut schütteln. In ein Longdrinkglas abseihen...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten miteinander verruehren. In ein Longdrink-Glas geben. Die Fruechte a...

» vom 01.10.2000
AM Vortag: Mandelblättchen ohne Fett leicht rösten, beiseite stellen. Fett mit Z...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, kleinwürfeln und in Salzwasser gar kochen; dann das Wasser ...

» vom 01.10.2000
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Das Mehl und den Weinbrand ...

» vom 01.10.2000
Kochfisch (oder Abfall ) säubern. Suppengrün putzen und waschen. Möhre, Sellerie...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Olivenöl in einem gro...

» vom 01.10.2000
Zwiebel, Sellerie und Olivenöl in einer grossen Schüssel mischen und abgedeckt 6...

» vom 01.10.2000
Fuer die Suppe schaelt und hackt man den Knoblauch, die Zwiebeln und die diverse...