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» vom 01.10.2000
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In Sour-Glas geben, Kirsche obenauf...

» vom 01.10.2000
Oel in einen Kochtopf geben, die fein gehackte Zwiebel darin glasig duensten, di...

» vom 01.10.2000
Eine kleine Geschichte: Weniger berühmt als seine farbenfrohe Cousine, die Bou...

» vom 01.10.2000
Ananasstücke und die in Scheiben geschnittenen Orangen in ein Bowlegefäss geben....

» vom 01.10.2000
Zucker, Butter, Eier und Gewuerz schaumig ruehren, Backpulver mit Mehl vermische...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, in ca. 2 cm grosse Wuerfel schneiden und im Entenfond koche...

» vom 01.10.2000
Mehl, Mandeln, Puderzucker, Vanillinzucker, Zimt und Backpulver mischen. mit Ei,...

» vom 01.10.2000
Fleisch leicht klopfen, mit Pfeffer und Salz einreiben und dem Tomatenmark bestr...

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1. Fisch waschen, trockentupfen, leicht salzen, kalt stellen. 2.Zwiebel und Kn...

» vom 01.10.2000
Kalbsbraet, Schinkenwuerfel und gewuerfelte Gewuerzgurken gut vermischen. Rote P...

» vom 01.10.2000
Das Brot in Stuecke schneiden und mit wenig Bouillon anfeuchten. Das Braet der S...

» vom 01.10.2000
* Diese Vorspeise geht schon etwas ueber den Rahmen der ueblichen Suppen hinaus;...

» vom 01.10.2000
Aus Ei(ern), Mehl und Milch einen Pfannkuchenteig anrühren, in der Pfanne in hei...

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Mit Eis gut schütteln und in ein Cocktailglas abseihen und mit der Orangenspiral...

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Zubereitungszeigt: ca. 2 « bis 3 Stunden Den Ochsenschwanz in 7 bis 10 cm gros...

» vom 01.10.2000
Brombeeren mit Zucker und Wasser aufkochen, durch ein Sieb in einen Becher rühr...

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Nachdem die Flossen entfernt sind, den Stockfisch 24 Stunden in kaltes Wasser le...

» vom 01.10.2000
Die Markknochen in kaltem Wasser aufsetzen. Zum Kochen bringen. Brühe abschäumen...

» vom 01.10.2000
Milch, Mehl, Eier und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Daraus in e...

» vom 01.10.2000
Ein Blech mit Oel ausstreichen, Rinderknochen darauflegen und im Backofen bei 22...