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» vom 01.10.2000
Die Eier in einer grossen Schuessel schlagen. Mehl und Salz hineinsieben. Fein...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln und den Knoblauch sehr feinhacken; mit dem Hackfleisch einige Minu...

» vom 01.10.2000
Tomaten auf einem Sieb abtropfen lassen und grob zerkleinern. Zwiebel und Knobla...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln feinhacken. Karotten schaelen und in sehr feine Stifte schneiden. Den ...

» vom 01.10.2000
Olivenoel in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch u. Speck anbraten. Feingehackte Z...

» vom 01.10.2000
Mehl, Salz (1), Eier und Oel zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln...

» vom 01.10.2000
Das Oel erhitzen und die gewaschene, gut abgetropfte und in sehr kleine Wuerfel ...

» vom 01.10.2000
Lasagneblaetter fuer 3 bis 4 Minuten in kochendes Wasser geben, so dass sie gesc...

» vom 01.10.2000
Die Schollenfilets waschen und trockentupfen und evtl. im Mixer fein hacken. Fi...

» vom 01.10.2000
Zucker mit Limettensaft aufkochen, die in Wassser eingeweichte Gelatine dain auf...

» vom 01.10.2000
Campari mit etwas Eis in einen grossen Tumbler geben und mit Orangensaft auffüll...

» vom 01.10.2000
Den Campari in einem Champagnerglas gießen und mit kaltem Sekt auffüllen. * Nico...

» vom 01.10.2000
Für die Canache die Kuvertüre mit einem Messer hacken. Die Sahne fast aufkochen ...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken, ins Glas abseihen. * Nicolai Leymann Mail ni...

» vom 01.10.2000
Whisky und Creme de Menthe in Tumbler giessen und kurz umrühren Eiswürfel dazuge...

» vom 01.10.2000
Avocado mit Lachs, Frischkäse und Saft pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecke...

» vom 01.10.2000
Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verrühren, auf die Weissbrotsc...

» vom 01.10.2000
Camembert in Scheiben schneiden, der Reihenfolge nach in Weizenmehl, verschlagen...

» vom 01.10.2000
Die bratfertige Ente wird innen und aussen mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sol...

» vom 01.10.2000
Die vorbereitete Ente mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und mit Olivenoel ...