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» vom 01.10.2000
Von den Orangen und den Zitronen dünne Streifen abschneiden, Schale fein abreibe...

» vom 01.10.2000
Ei und Zucker schaumig schlagen, nach und nach Weißwein und Rotwein dazugießen. ...

» vom 01.10.2000
Den zubereiteten, heissen Tee in ein Teeglas geben. Zucker, Curacao und Rum dazu...

» vom 01.10.2000
Die halbe Zitrone in vier längliche Spalten schneiden. Den Rand von 4 Cocktailgl...

» vom 01.10.2000
Butter in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen und mit ...

» vom 01.10.2000
Man bereitet erst die Füllung zu: den Spargel in etwa 2,5 cm lange Stücke schnei...

» vom 01.10.2000
1. Zwölf Crêpes nach dem Grundrezept herstellen, warm stellen. 2. Den Spinat v...

» vom 01.10.2000
Backofen vorheizen Mehl, Milch und eine Prise Salz verrühren, 30 min. quellen ...

» vom 01.10.2000
Die Eier verschlagen und in das Mehl rühren. Die Milch gründlich darunterarbeite...

» vom 01.10.2000
1. Zwölf Crêpes wie im Grundrezept zubereiten. 2. Die Äpfel waschen und entker...

» vom 01.10.2000
Suesse Pfannkuchen: Zunaechst klaert man die Butter, indem man sie in einem klei...

» vom 01.10.2000
Eier, Milch und Mehl verquirlen. In einer kleinen Pfanne mit Butter aus der Mass...

» vom 01.10.2000
Crêpes: Milch, Zucker und Salz mischen, Eier zugeben, gut mischen. 1/3 der Mil...

» vom 01.10.2000
Von den Crepes Suzettes wird behauptet, daß sie vor 100 Jahren für den Prinz of ...

» vom 01.10.2000
Frühlingsknoblauch: noch ist sein Duft zurückhaltend und seine Schärfe nicht vor...

» vom 01.10.2000
Crepes nach Grundrezept backen. Warm stellen. Äpfel waschen, schälen. Kerngehäus...

» vom 01.10.2000
Haselnußfüllung: Die Häute der Haselnüsse entfernen, Haselnüsse fein hacken. D...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten miteinander verrühren und mit einem Tuch abgedeckt bei Zimmertemper...

» vom 01.10.2000
Zucker karamelisieren lassen, 1/2 Tasse (mit einer Idee Essig darin) zugeben, k...

» vom 01.10.2000
1. Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Eier darunterruehren. Nach und nach Milch,...