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» vom 01.10.2000
Öl in einer schweren Kasserolle erhitzen. Kreuzkümmel (ganz) und Curry- oder Lor...

» vom 01.10.2000
Alles zusammen in den Mixer geben oder mit Rührstab pürieren, kurz kaltstellen, ...

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Zubereitung: Die jeweilige Bratflüssigkeit mit dem Zitronensaft und der Brühe ...

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Das Muschelfleisch ausloesen und zusammenschneiden. Zubereitung Sud: In eine...

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__________ 125 gr. Butter 4 Eier Butter und Eier cremig rühren. Mehl und Backi...

» vom 01.10.2000
1) Zwiebel schaelen, fein hacken und in Butter anschwitzen. Mehl und Curry zugeb...

» vom 01.10.2000
Die Dillblüten von den Stielen lösen und fein hacken. Das Öl mit dem Currypulver...

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Banane mit Joghurt und Curry verruehren. Zuckern. Unter die Mayonnaise ziehen. M...

» vom 01.10.2000
Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit ei...

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Fisch vorsichtig waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit...

» vom 01.10.2000
Den Fisch unter kaltem Wasser abspuelen, trocken tupfen, mit Zitronensaft betrae...

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Zwiebeln in Ringe schneiden und mit Butter und geschnittenen Pilzen in einen Top...

» vom 01.10.2000
1. Garnelen aus der Schale lösen, dabei das Schwanzende dranlassen. Auf der Rück...

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Die Schalotten und die Knoblauchzehen abziehen und hacken. Den Ingwer fein schne...

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* Für 4-6 Personen Das Felsich von Fett und dicken Sehnen befreien. In etwa 30...

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Das Schweinefleisch in grosse Wuerfel schneiden. In einer grossen Kasserolle Oel...

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2/3 vom Cocosnusspulver mit Wasser (1) (1. "Dicker" "Santan"), 1/3 vom Pulver mi...

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Alle Gewürze außer Kurkuma in einer elektrischen Kaffeemühle fein mahlen. Eine ...

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Eier halbieren Eigelb mit einem Teelöffel rausnehmen. Durch ein Haarsieb streich...

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Den Fisch abspuelen und trocketupfen, mit Zitronensaft betraeufeln und salzen. Z...