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» vom 01.10.2000
Holunderragout: Die Hälfte der Holunderbeeren mit allen anderen Zutaten ca. 10-...

» vom 01.10.2000
Die Holunderblüten von den Stielen abschneiden, mit kaltem Wasser abbrausen und ...

» vom 01.10.2000
Die Eiweiße steif schlagen und den Zucker dabei einrieseln lassen. Den Holunderb...

» vom 01.10.2000
Alle Teigzutaten verkneten, in Folie gehüllt im Kühlschrank 2 Stunden ruhen lass...

» vom 01.10.2000
Eigelb mit Zucker schaumig ruehren. Rahm dazugeben. Griess, geriebenes Brot und...

» vom 01.10.2000
Die Holunderbeeren waschen. Die Zitrone heiss abwaschen, die Schale abschaelen,...

» vom 01.10.2000
Die Holunderbeeren von den Stielen streifen, mit wenig Wasser ca. 15 Minuten ko...

» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in wenig kochendem Wasser auflösen. Eig...

» vom 01.10.2000
Äpfel schälen, halbieren, entkernen und fein schneiden. Apfelstückchen mit den G...

» vom 01.10.2000
Holunderbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Beeren i...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung: 1. Holunderbeeren von den Stielen zupfen und drei Essloeffel Bee...

» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb, Zucker, Holundersaft und Weißwein ...

» vom 01.10.2000
Gelatine kalt einweichen. Holunderbeersaft mit 1/8 l Wasser, 90 g Zucker und de...

» vom 01.10.2000
1. Alle Zutaten der Rindfleischbruehe in kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufkochen...

» vom 01.10.2000
Das Fett zusammen mit den Haferflocken erhitzen und wieder auskühlen lassen. In ...

» vom 01.10.2000
Wein, Zucker, Zitronenschale erhitzen und kurz aufwallen lassen. Instant Tee mit...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Portionsstücke schneiden und mit den Gewürzen, dem Wasser und dem...

» vom 01.10.2000
Das Vollkornbrot dünn mit Butter streichen. Mit dem rohen Schinken belegen. Die ...

» vom 01.10.2000
Schollen mit Zitronensaft betraeufeln, salzen. 10 Min. ziehen lassen, trockentup...

» vom 01.10.2000
Das Brötchen in Wasser einweichen. 2 Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Das H...