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» vom 01.10.2000
Die Nüsse und Gewürze werden je nach Geschmack dosiert und nach dem 1. Signalton...

» vom 01.10.2000
Zutaten zu einem Teig verkneten (kann ruhig etwas flüssiger sein, dann 'geht' e...

» vom 01.10.2000
Ein Drittel des Quarks, die Hälfte der Milch, Öl und Jodsalz verrühren, anschlie...

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Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten. Im Dämpfeinsatz, mit dem ...

» vom 01.10.2000
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Eigelb schlagen und zur cremig gerü...

» vom 01.10.2000
Den Hafer über Nacht in 1/4 l Wasser einweichen. Anschliessend kurz abspülen und...

» vom 01.10.2000
Kaninchen portionieren und mit Salz und Pfeffer gut einreiben. Mit dem Speck und...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch kräftig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und in dem...

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Das Bratenstück beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie und Knoblauch...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schälen und hacken, in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser be...

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Zutaten im Shaker auf Eis kräftig schütteln. In eisgekühlte Cocktailschale geben...

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Den Blätterteig portionieren und je ein Rechteck von 3 bis 4 mm ausrollen. Auf e...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Knoblauch pellen, Zwiebeln fein würfeln. 1 Zwiebel mit Semmelbrösel...

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Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken u...

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1. Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Die Champignons putzen. 1/8 l Wasser mit...

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Mehl in Butter anschwitzen, mit der Brühe auffüllen, das feingeschnittene Suppen...

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Querrippe mit dem geputzten Suppengrün, der gekörnten Brühe und Lorbeerblatt in ...

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1. Hackfleisch, Mett, Zwiebeln, Senf, Eier und das kurz eingeweichte und ausgedr...

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Wasser aufsetzen, Zutaten in den Sud geben und zum Kochen bringen. Brühe gut abs...

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Tip : Königsberger Klopse schmecken sehr pikant, wenn man die Sardellenfilets du...