Obstrezepte

Asiatisch

Rotwein-Geflügelsalat mit Curry

Margarine · Zwiebeln · Curry

1 Std.

Likör

Rotwein-Kirschsauce aus Wildfond

Wildfond · Fleischbrühe · Kirschsaft (Glas)

10 Min.

Dessert

Rotweinbirnen mit Käse-Zabaione gratiniert

Gleichgrosse Birnen · Rotwein · roter Portwein

Dessert

Rotweinbirnen mit Walnusseis

Leichter Rotwein · Zimtstangen · brauner Zucker

Obst

Rotweinbowle spanische Art

Zitronen, unbehandelt · Orangen, unbehandelt · Zucker

Backen

Rotweincreme-Torte

Butter · Zucker · Eier

Dessert

Rotweinfeigen zu Vanillecreme

Scheibe Gelatine, weiß · Vanilleschote · Milch

Fleisch

Rotweinlinsen mit Wildgulasch

Zwiebeln · Öl · Wildgulasch

Dessert

Rotweinpunsch-Birnen mit Pistazieneis

Birnen (a 200 g) · Zitrone: Saft · Orange (unbehandelt)

Dessert

Rotweinzwetschgen

Entsteinte Zwetschgen · Rotwein · Zimtrinde

Geflügel

Rouener Ente mit Kirschen (Caneton Rouennais Aux Cerises)

Ente · Margarine oder · - Pflanzenöl

Obst

Rougette (Apfelküchle auf Rotweinschaum)

Rougette · Äpfel (Jonagold, Gloster) · Zitronensaft

Asiatisch

Rouladen mit Käse und Feigen

Schweinerouladen · kl. Dose Feigen · Scheiben Appenzeller Käse

Backen

Rouladenschnecken mit Dörraprikosen

Eier · Zucker · Mehl

Fisch

Rubinforelle

Rubinette-Äpfel (*) - oder eine andere Sorte · Zitronensaft · Frischkäse

Backen

Rübli-Waffeln mit Apfelmus

Waffelteig (*) · Mandeln, gemahlen · Apfelsaft ca.

Dessert

Ruby Clafoutis

Pflaumen · Mehl · Zucker

Backen

Ruck- Zuck- Apfeltaschen

TK Blätterteig · Glas Apfelkompott mit Stücken,( 370g) · gehackte Mandeln