Obstrezepte

Dessert

Melonensalat

Honigmelonen · Rum · Weinessig

Dessert

Melonensalat mit Beaume De Venise und Eis

Verschiedene Zuckermelonen - z.B. Galia, Honig, Ogen · Vanilleeis · Mandelstifte geröstet

Obst

Melonensalat mit Frischkäse

Gut reife Honigmelone oder andere süße Sorte · Frischkäse (Philadelphia) oder italienischer Frischkäse (Ricotta) · Kochschinken oder Parma oder anderen luftgetrockneten milden rohen Schinken

Obst

Melonensalat mit Koriander

Galia-Melonen · Zitronen · Öl

Obst

Melonensalat mit Limetten und Kokosmilch

Melonenfruchtfleisch von verschiedenen Sorten gemischt, Wasser-, Galia-, Honigmelonen · Zitronensaft · Limettensaft

Obst

Melonensalat mit Morzarella

Mandelstifte · Wassermelone · Netzmelone

Obst

Melonenschalenkonfitüre

Melonenschale · Zucker · Cayenne-Pfeffer

Dessert

Melonenschiffchen zum Buffet

Blatt Gelatine · Sauerkirschsaft · Kirschwasser

Dessert

Melonenshake (alkoholfrei)

Zuckermelone Honigmelone · Milch · Zitronensaft

Milchprodukte

Melonensoda

Milch · Portwein · Zuckermelone

Dessert

Melonensorbet

Melone · Zucker · Limetten abgeriebene Schale und Saft

Dessert

Melonensorbet mit Erdbeeren

Honigmelone · Honig · Prise Zimt

Obst

Melonensuppe

Olivenöl · Zwiebel · rote Paprika

Obst

Melonensuppe

Butter · Netz- oder Cavaillon-Melone (ca. 500g · kleingeschnittener Kerbel

Obst

Melonensuppe

Butter · Netz- oder Cavaillon-Melone - ca. reif, entkernt - geschält, in Stücke · kleingeschnittener Kerbel

Dessert

Melonensuppe mit marinierten Melonenperlen

Cavaillon-Melone · Joghurt nature · Limone Saft

Backen

Melonentorte

Eier · Wasser, warm · Zucker

Backen

Melonentorte (ohne Eiweiß)

Weizen fein gemahlen · Haselnüsse fein gemahlen · Honig (1)