Obstrezepte

Dessert

Melonen-Orangen-Sorbet

Reifes Melonenfleisch Ogen- - Netz- od. Honigmelone · Orangensaft · Honig

Abendessen

Melonen-Schinken-Salat

Melone · (Charantais-, Netz- oder Honigmelone) · Eisbergsalat

Obst

Melonen-Tilsiter-Salat

Honigmelone · Tilsiter in Streifen · Karotten

Dessert

Melonen-Traubengrütze

Honigmelonenfleisch - püriert Rest - kleingeschnitten · Weintrauben, grün, kernlos - püriert Rest - kleingeschnitten · Zucker

Dessert

Melonen-Zitrus-Gelee

Weiße Gelatine · unbehandelte Orangen Saft und evtl. Schale · Weißer Traubensaft

Obst

Melonenbowle

Wassermelone, mittelgroß · Orangensaft · Grapefruitsaft

Obst

Melonenbowle

Wassermelone · Honigmelonen · Fl. Amaretto

Obst

Melonenbowle mit Traubensaft und Cassis

unbehandelte Zitrone · Ogenmelone oder Netzmelone · roter Traubensaft

Obst

Melonencocktail

gebratene Hähnchenbrüstchen · kl. Honigmelone (400 g) · blaue Weintrauben

Cocktail

Melonencocktail mit weißem Rum

Wassermelone a 750 g ersatzweise Ogenmelone oder Honigmelone · Zitrone Saft davon · weißer Rum

Cocktail

Melonencoktail

Rosinen ungeschwefelt · Prise Doppelkorn · Netzmelone reif

Geflügel

Melonencup mit Putenbrustsalat

Honigmelonen · Stangen Staudensellerie · Putenbrust geräuchert

Obst

Melonendrink mit Minze

Galia - Melone · Sanddornsaft · kaltes Mineralwasser

Dessert

Melonenkaltschale

Netz-oder Ogenmelonen · Zitronensorbet · Kantalupemelone

Dessert

Melonenkompott

Melonen · Zucker · Cognac

Gemüse

Melonenkonfitüre

Charentais-Melone · Zucker · Beutel Gelfix Zwei+Eins

Obst

Melonensalat

Melonen · Zucker · Cognac

Dessert

Melonensalat

Melonen (Cavaillon) a 600 g · Mascato d'Asti · Sahne