Melonensalat
Zutatenliste
| 2 | Honigmelonen |
| 6 EL | Rum |
| 4 EL | Weinessig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 EL | Öl |
| 125 g | Perlzwiebeln |
| 250 g | Tomaten geachtelt |
| 250 g | milder roher Schinken |
Zubereitung
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Schritt 1
Rum, Weinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl zur Soße verrühren.
Melone schälen und in Würfel schneiden. Mit der Soße übergießen.
Den rohen Schinken in Streifen schneiden. Mit den Perlzwiebeln und den
geachtelten Tomaten zur Melone geben und alles zu einem Salat vermengen.
Kühl stellen.
*
Quelle: gepostet von I. Benerts 10.06.96
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