Rezepte - Fleisch
Mecklenburger Pflaumenbraten
Fleisch
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» vom 01.10.2000
In das Fleisch eine tiefe Tasche hineinschneiden. Pflaumen hacken. Mit Braet mis... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch 1 bis 2 Stunden wässern, unter fliessendem Wasser klarspülen, abtro... -
» vom 01.10.2000
Die Filetscheiben flachdrücken und am äusseren Rand mit den Speckscheiben umwick... -
» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trockentupfen. Zwiebel sehr fein hacken. Knoblauch zer... -
» vom 01.10.2000
Das Schweinefleisch in der Butter anbraten, mit dem Cognac flambieren und mit de... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch unter Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Thymian ...