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Rezepte - Fleisch

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  Hirschmedaillons mit Birnen und Kartoffelschnee
  

  vom 01.10.2000
  Hirschmedaillons waschen und sorgfältig trockentupfen. Pfeffern. Jeweils mit 1 ...

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  Fortgeschrittener
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  Huhn in Schokoladensauce
  

  vom 01.10.2000
  1) Backofen auf 180° C vorheizen. Mehl und Zimt in einer mittelgrossen Schuessel...

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  erfahrener Anfänger
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  Im Ofen gegartes Tessiner Zicklein mit Rosmarin
  

  vom 01.10.2000
  Capretto nostrano al forno con rosmarino (Im Ofen gegartes Tessiner Zicklein mit...

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  erfahrener Anfänger
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  Rehschnitzel mit Wacholderrahm
  

  vom 01.10.2000
  Wein (1) mit den Lorbeerblättern, Nelken und Zimt aufwärmen (nicht zum Kochen br...

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  erfahrener Anfänger
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  Rindsrouladen
  

  vom 01.10.2000
  Speck, Zwiebel und Petersilie treibt man am besten durch den Fleischwolf oder wi...

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  Schweinebraten nach Großmutterart
  

  vom 01.10.2000
  Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Garzeit: ca. 90 Minuten ca. 430 Kalorien / 179...

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