Rezepte nach Zubereitung

Backen

Scottish Brown Bread (Schottisches braunes Brot)

Schmalz od. Butter oder Margarine · Mehl, angewärmt · Trockenhefe

Grillen

Sechs einfache Jerk-Mischungen

Chilipulver · Kreuzkümmel gemahlen · Cayennepfeffer

Grillen

Sechs Grillmarinaden

siehe einzelne Rezepte

Deutsche Küche

Sechser Salat

Pellkartoffeln (600 g) · Äpfel (780 g) · hartgekochte Eier

Backen

Sechskorn-Brötchen

Sechskornschrot · Weizenmehl/Vollkornmehl · Salz

Backen

Sechskornbrot

Weizenmehl Type 1050 · Reis,Vollkornmehl o. Fein- schrot · Weizenkleber HT

Fisch

Seelachs-Champignons-Gratin

Seelachsfilets · (Rotzunge wär besser, gibt es aber selten) · Zitronensaft

Backen

Seelen (Schwaben)

Weizenmehl Type 405 · Würfel Hefe · Milch

Fleisch

Seemannschnitzel

Ausgebeinte Kammkottelett · Grobe Bratwürste · Sahne

Braten

Seeteufel auf gebratenem Lauch in Paprikasauce

Seeteufel · Stangen jungen Lauch · Butter

Fisch

Seezungenfilets mit Radieschenpüree

: Salz, Pfeffer notiert: M.Peschl

Backen

Seezungenfilets Palermo

Seezungenfilets, je 250 g · Salz · weißer Pfeffer

Fisch

Seezungengratin

Zwiebel · Estragon gehackt · Seezungenfilet

Backen

Sekt-Torte

Eier (getrennt) · Zucker · Mandeln mit Schale gerieben

Backen

Sekttorte

Biskuitboden · Aranca-Pudding (Zitrone) · Zucker

Backen

Sekttorte

Biskuit-Obstkuchenboden · Zitronencremefix z.B. - Arranca-Zitrone · Puderzucker

Backen

Sekttorte

Mehl, Type 405 · Margarine · Eier

45 Min.

Backen

Sekttorte mit Mandarinen

Eier · Zucker · Mehl