Grillen
Schafskäsecreme mit Knoblauch und Peperoni (Kapanisti)
Schafskäse · Rote Peperoni, frisch · Grüne Peperoni, frisch
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Grillen
Schafskäse · Rote Peperoni, frisch · Grüne Peperoni, frisch
Überbacken
Kartoffeln · Stangen Lauch · Salz, Pfeffer
Braten
kleine getrocknete rote Chilischote · Koriandersamen · Knoblauchzehe
Fisch
Rotbarschfilet · Grüne Thai-Bohnen · Fingerwurzeln (*)
Geflügel
Knoblauchzehen · Frischer Ingwer · Frühlingszwiebeln
Frittieren
Getrocknete Chillies - Serrano, Piquin, Thai - Scharf bis sehr scharf · Weißmehl · Maismehl