Fleisch
Marinierte Lammspiesschen
Lammkeule (vom Knochen ausgelöst) · Langkornreis parboiled · Pastico griech.Nudeln o. kl.Fadennudeln
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Fleisch
Lammkeule (vom Knochen ausgelöst) · Langkornreis parboiled · Pastico griech.Nudeln o. kl.Fadennudeln
Fleisch
Rinderbrust (mager) · kochendes Salzwasser · Wurzelwerk
Asiatisch
Kleine Rippchen a ca. 75g vom Fleischer klein- schneiden lassen · Pflaumenwein · China-Gewürzmischung
Fleisch
Schweineschnitzel am Stück · Knoblauchzehen · Öl
Backen
Knoblauchzwiebeln (2 große pro Person) · Rotwein · Weißwein
Braten
magerer Schweinebauch mit Schwarte · Knoblauchzehen · Frische Ingwerwurzel
Braten
Kabeljau, mit Haut,am Stück · Korianderkörner · Senfkörner