108 'Reh' Rezepte
Rehgeschnetzeltes mit exotischen Früchten
reh
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» vom 01.10.2000
Das Rehfilet waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fett in... -
» vom 01.10.2000
Wildsauce: Die Knochen hacken und im Braeter mit Fett anroesten. Das in Wuerfe... -
» vom 01.10.2000
Geschnetzeltes: Rehfleisch vorbereiten, in feine Streifen schneiden und mit der... -
» vom 01.10.2000
Die Rehsteaks waschen und abtrocknen, quer zur Faser in sehr schmale Streifen sc... -
» vom 01.10.2000
Rehfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, in Streifen sc... -
» vom 01.10.2000
Das Rehgulasch waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Wacholde... -
» vom 01.10.2000
Zubereitung der Sauce Roesten Sie Wildknochen mit kleingeschnittenen Zwiebel, ... -
» vom 01.10.2000
Die Rehkeule haeuten, waschen, abtrocknen und mit Speck spicken. Mit Salz und et... -
» vom 01.10.2000
Die Rehkeule mit dem in feine Streifen geschnittenen Räucherspeck rundum spicken... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch vom Knochen loesen, zerteilen und saeubern. (Rehblatt kann ebenfalls... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel in Scheiben schneiden. Essig, Wasser und Wein mit Zwiebel und Gewürzen a... -
» vom 01.10.2000
Keule waschen und trockentupfen. Oel erhitzen, das Fleisch drin rundherum anbrat...
